Selenyum Hangi Yiyeceklerde Bulunur?

Selenyum vücudumuz için elzem olan elementlerden bir tanesidir. Toplumda sıklığı giderek artan multivitamin kullanımı ile adını daha çok duyduğumuz selenyum, aslında her daim vücutta olması gereken ve yer eden elementlerden bir tanesidir. Peki, selenyum hangi yiyeceklerde bulunur?

• Sardalye
• Sığır eti
• Hindi eti
• Tavuk eti
• Süzme peynir
• Yumurta
• Ay çekirdeği
• Pirinç
• Kuru fasulye
• Muz
• Kaju
• Süt
• Yoğurt
• Ispanak
• Mantar
• İstiridye
• Yulaf ezmesi

Tükettiğimiz gıdalar ihtiyacımız olan vitamin ve mineralleri bize sağlar. Kimi zaman yetersiz gıda alımı, yanlış beslenme selenyum değerlerinizin az olmasına sebep olabilir. Kimi zaman ise tüketilen gıdanın kalitesi ve üretim süreci değer taşır. Selenyum toprakta bulunan bir elementtir. Tükettiğimiz gıdaların yetiştiği topraklar, hayvanların beslendiği yemler insan için değer taşır. Bu ürünler besin haline geldiğinde içerikleri açısından da farklar taşıyacaktır. Kimi topraklar selenyum açısından zengin iken kimi topraklar fakirdir. Üretilen gıdanın yetiştiği iklim ve toprak içeriğindeki selenyum miktarını etkilerken bizim aldığımız selenyum miktarını da şekillendirir.

Selenyum vücudumuz için olmazsa olmaz elementlerden bir tanesidir.

• Antioksidan etkileri ile DNA üzerinde koruyucu etkinlik sağlar. Bu sayede uzun vadede kanser gibi DNA hasarına bağlı gelişen hastalıkların önlenmesinde önem taşıyabilir.
• İltihaplarla savaşma ve önleme aşamasında da yer alan selenyum, kalp hastalığı riskini minimalize etmeyi destekler. Kan akışına engel olan faktörler ile savaşma ve kalp sağlığı için destekleyici etkileri bulunur.
• Bağışıklık sisteminin desteklenmesi ve güçlenmesi için önemlidir. HIV de dahil olmak üzere virüslerle savaşmada Selenyum önemli bir elementtir.
• Spermlerin düzgün hareket edebilmesi için selenyum gerekebilir. Sağlıklı spermlerin hareketini desteklemek için tercih edilebilir.
• Alzheimer hastalarında görülen düşük selenyum seviyeleri hastalığın gelişim aşamasında selenyumun koruyucu etkisini düşündüren detaylardan biridir.